Knut Erik Engemoen er fast ansatt ved Den Nationale Scene i Bergen hvor han blant annet har spilt i Et Dukkehjem, Sørsiden, 1984?, Romeo og Julie og KUK. Engemoen kommer fra Elverum og debuterte profesjonelt ved Teater Innlandet i 2013. Siden har han gjestet Rogaland Teater, Hålogaland Teater, Trøndelag Teater, Nye Hjorten Teater og Akershus Teater. Sammen med ensemblet i Teater Joker mottok han i 2017 Heddaprisen for beste barneforestilling med forestillingen BRUNE, der han spilte tittelrollen.
Våren 2026 var Knut Erik Engemoen igjen aktuell på Teater Innlandet, som skuespiller på Takk for livet – en hyllest til Håkon Banken.